周口串串香技术培训哪里串串香培训好正宗串串香培训麻辣烫培训

一个小小的串串香，麻辣烫生意，只需一个自制小吃车，一个月的摊位费，几百元的原料钱总费用不超过2000元，只要口味正宗每天纯利500元以上是不成问题的，真可谓是小、利润高、成本回收快
制作程序:
1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧成熟后，下郫县豆先朵煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水br>2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切厘米长宽的方毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串br>3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟br>4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定br>小吃（凉皮、麻辣烫、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂锅米线、土豆粉、过桥米线、鸭血粉丝汤、关东煮、中西式炸串、臭豆腐、煎饼果子、腊汁肉夹馍、铁板鱿鱼、烤面筋、牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家掉渣饼、手抓饼、千层饼等）

新乡十里八香小吃培训
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学校地址：河南省新乡市红旗区南桥向西200米路br>乘车路线：火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道路口站下车即到(电话提前联系学校有校车接送）